2023.春ハーブブレンド　よもぎ

綺麗な厳選したヨモギです。
（今回のは、奈良産です）
来月、18日(土)、19日(日)
宇治茶づなのイベントでの
新作ハーブティーの
″春″に少しですが、
入れる準備をしてます。

この爽やかなかおり。
昔、祖母と若葉を茹でて、
草餅を作った事を
思い出します。

β-カロテンやビタミンＣなどの
抗酸化作用をもつ栄養素が
豊富に含まれて

血管を、若々しく
保つ働きがあったり 生活習慣病を予防する
効果が期待できます。
 クロロフィルの成分が
血液を作り
浄化してくれるため

血液循環がよくなり
身体にたまった有害物質を
外に排出してくれる
デトックス効果が期待できたり
 食物繊維の整腸作用によって
便秘の解消にも役立ち、
身体の機能を整えて
新陳代謝を高めてくれたりと
本当に沢山でてきますが‥

ニガヨモギの入った
リキュール″アブサン″は

その昔
精油成分のツヨンの残存量や
アルコール度数も高かったので
（現在は、規定量なので安心）

ゴッホやモネ、ロートレックなど
芸術家たちも魅力にはまり
創作活動にも
影響を与えたといわれています。
魅惑的。。

ヨモギは、
キク科アレルギーの方や
妊婦さんの過剰摂取は
注意して下さいね。

花粉症アレルギー対策にも
飲めるようなオレンジ系味の
ハーブティーです♪

飲みやすくて
美味しくブレンド
試作中です。

しかし‥

春の訪れに
いろんなことに
想いを馳せて

泣いてしまうのは
なぜだろう‥。。

ブレンドが、なかなか
進みません汗
これもデトックス？！

先日、ローレアチーズケーキを
作りました♪

スイーツも奥が深いので
いつの日か
cafeも憧れます。

今月も
沢山の講座を受講くださり

感謝です。

2023年2月19日

2023年3月3日