大きなミモザに包まれるように、真っ青な空を見上げ、植物達と一緒に、私も光合成をし気持ちの良い朝を迎えました。 ミモザは、毎年人気なのでレッスンにも毎年、登場します。２つの種から香料が抽出されカシーは、炭化水素類を中心に化 […]

今週末に、3年間習ってきたロースイーツの卒業発表会があります。テーマに沿って、スイーツを作りお客様を迎えてご提供する発表会です。これをクリアすると、カフェで、アレンジしたり教えたりも出来ます。 年明けに、私用で色んなこと […]