ロースイーツ卒業制作

今週末に、
3年間習ってきた
ロースイーツの卒業発表会が
あります。
テーマに沿って、スイーツを作り
お客様を迎えてご提供する
発表会です。
これをクリアすると、
カフェで、アレンジしたり
教えたりも出来ます。

年明けに、
私用で色んなことがあり
練習がままならないですが
精一杯の力を振り絞り、
楽しんでこようと思います♪

人前で発表したり
沢山の人の前などは、
今だに緊張して
“どきどき“が、体中に
駆け巡ります。

好きな事の中に
どうしても苦手で
やらないといけないことは

もう、
好きになるしかない。

それも全て好きなことと
思い込み、
続ければ良いと思います。

本当に好きかどうか
これをしてどうなるか？と

ずっとずっーと考えて
吟味したりする
時間はないから

その代わり
ある程度、
腹をくくり決断し
中途半端には
しない限り
ずっと細く長く
続いていくもんだね。

わたしが“好きだ“と
思った事だから

それを信じて
続けていくのです。

そしたら
楽しいウェーブが
高くなって
やってくるんだね。

2024年2月26日

2024年3月9日